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Tipos y Subtipos de Dieta Vegetariana.

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Conocerás los diversos enfoques que derivan del vegetarianismo estricto y como poder aplicar la dietética general a cada uno de dichos enfoques, teniendo en cuenta los macronutrientes y micronutrientes específicos a cuidar durante cada uno de ellos para evitar posibles daños a la salud mientras se aprovechan las bondades de los mismos, respetando las decisiones particulares que hayan contribuido a seguir dichos enfoques por parte de tu paciente/asesorado.

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Length: 9 minutes|Difficulty: Media
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3 comentarios en «Tipos y Subtipos de Dieta Vegetariana.»

  1. He visto algunos documentales que sugieren la dieta vegana en el deporte como ideal para la recuperación, incluso en el rendimiento y la salud sexual… Pregunta, existe evidencia con sustento científico que nos ayude a valorar esto? En los documentales se ve y escucha muy bien… Me refiero a los que salen en netflix, existe uno incluso donde sale Arnold; Que tan viable sería esto para el fisiculturismo?

    • ¡Hola José! Hablas de “What The Health” y “The Game Changers”, No, aplican machismo la Falacia de la Prueba Incompleta y la Falacia Anecdótica, que son Sesgos Cognitivos (errores en el pensamiento humano) y por ende, logran piezas de divulgación amarillistas (que no son ni de chiste documentales). Pero cuidado, una Dieta Vegetariana como la sugieren, si puede ser aplicada al rendimiento deportivo, y si, también incluso en el Fisicoculturismo, pero, eso no significa que sea el mejor abordaje dietético, ya que, bioquímica y fisiológicamente, como lo vemos en este curso y varios mas en Wellogi, tiene desventajas, pero, lo que también es cierto es que, estas piezas de entretenimiento demuestran, incluso con sus errores, es que son un camino valido, pero, repito, no el mejor camino.
      El punto que sin lugar a dudas, las dietas vegetarianas son indudablemente mejores que las carnívoras, es en la Huella de Carbono, básicamente contamina mas y destruye la capa de ozono aun mas, criar animales para consumo humano, que solo crecer plantas para mismo fin, pero, no toque nada al respecto porque es un tema totalmente alejado de los objetivos de esta proyecto y empresa.

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