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¿Qué son los lípidos?

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Desde sus funciones como macronutriente energético general, su función de almacenamiento de energía, su función regulatoria endocrina, los diferentes tipos según su impacto metabólico y su consumo dietético, los lípidos son igual de importantes que cualquier otro macronutriente y en su comprensión radica la capacidad que tenemos como profesionales para modificar su distribución y almacenamiento corporal.

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