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Nutrientes Esenciales.

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9 comentarios en «Nutrientes Esenciales.»

  1. Excelente tema profe. Estoy impaciente por tomar cursos de bioquímica pura; solo tengo un par de dudas.
    Mencionaste que a mayor masa muscular, el reservorio de glucógeno muscular será mayor. ¿Esto también sucede con el glucógeno hepático?
    y mi otra duda es: Hablando en gramos. ¿De cuanto es el aproximado que tiene como reserva de glucógeno el cuerpo humano promedio?

    • ¡Hola Victor! En el caso del Glucógeno hepático, no se genera una adaptación así, porque no existe ninguna manera de aumentar el tamaño de nuestro hígado, el cual, en promedio, almacena de 110 – 120 g, lo que equivale a 440 – 480 kcal, justo, muy buenas para actividades de alta intensidad de aproximadamente una hora. Justo por eso, después de la primer hora de entrenamiento, es cuando se recomienda la suplementación de Hidratos de Carbono exógenos.

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